L’Ecole Lenôtre et les professionnels de la gastronomie,

Calendrier des formations

Vous êtes restaurateur, grand chef, petit chef, artisan… bref, un professionnel en activité qui souhaite acquérir, développer ou perfectionner une compétence métier spécifique, se nourrir de nouvelles inspirations ?

L’École Lenôtre a élaboré pour vous des formations certifiantes de 2 à 5 jours.

Ces formations reprennent autant les savoirs clefs de l’excellence qu’elles intègrent les innovations métier, défrichent de nouveaux tours de mains et de nouvelles recettes.

Chaque année, plus de 100 thèmes vous sont proposés. Choisissez votre formation destinée aux professionnels parmi un programme différent chaque trimestre. Rejoignez-nous pour vous perfectionner sur les fondamentaux, renouveler vos techniques, vous nourrir d’idées nouvelles, échanger vos savoirs et expériences entre pairs.