Master cuisine et pâtisserie – 28 semaines

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Nos formations

LE PROGRAMME DE FORMATION MASTER

L’École Lenôtre propose une formation intensive qui permet à chacun d’accéder en 28 semaines aux metiers de la cuisine et de la pâtisserie.

Cours pratique

18 semaines de cours.
Acquisition et maîtrise des bases de la pâtisserie, de la boulangerie et de la cuisine

Stages

9 semaines de stage d’observation et de mise en pratique en entreprise (laboratoires de production Lenôtre ou au restaurant Le Pré Catelan***, Bois de Boulogne à Paris)

2 stages de perfectionnement

Examen

2 jours d’examen

Diplôme

Certificat de l’Ecole Lenôtre

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Calendrier

Les prochaines dates pour intégrer le Master Class cuisine et pâtisserie

Mardi 2 janvier 2018

Fin de la formation : 27 juillet 2018

Période de fermeture : aucune

Lundi 28 août 2017

Fin de la formation : 24 mars 2018

Période de fermeture : du 23 décembre 2017 au 1er janvier 2018.

Mardi 3 avril 2018

Fin de la formation : 23 novembre 2018

Période de fermeture : du 13 au 27 août 2018

Lundi 3 septembre 2018

Fin de la formation : Vendredi 1er février 2019

Période de fermeture : du 21 décembre au 4 janvier 2019

HORAIRES DES COURS

Horaires des cours (35 heures par semaine)

Du lundi au jeudi de 08h15 à 17h00

Vendredi :
De 11h15 à 12h15 : Présentation des réalisations de la semaine

FRAIS DE SCOLARITÉ

29 400 € TTC

Ces frais incluent :
– 1 malette professionnelle
– 2 vestes siglées Ecole Lenôtre
– 2 pantalons de travail professionnels
– 1 paire de chaussures de sécurité
– Les petits-déjeuners et les déjeuners
– Les toques

Comment s’inscrire à notre formation cuisine et pâtisserie ?

Compte tenu du nombre limité de places dans chaque session (12 maximum), nous vous conseillons de vous inscrire au moins 3 mois avant la date de rentrée.

L’inscription se déroule en 3 étapes :

  1.  Préparation et envoi du dossier de candidature
    La demande d’inscription duement remplie numériquement (lien vers le formulaire)
    – Un curriculum vitae
    – Une lettre de motivation
    – Une copie de pièce d’identité
    – Une attestation d’assurance (maladie accidents pouvant survenir pendant la formation)
  2. Examen du dossier par le jury d’admission
  3. En cas d’admissibilité, envoi du contrat de formation reprenant les modalités de règlement des frais de scolarité et finalisation de l’inscription.

VOTRE CONTACT À L’ÉCOLE LENÔTRE

Nadine Lecuyer

Nadine 

Tel : +33 (0)1 30 81 40 81
Email : ecole@lenotre.fr
École Lenôtre
40 rue Pierre Curie – BP 6
78375 Plaisir Cedex – France

Préinscription

 L’ École Lenôtre propose une formation intensive permettant à chacun d’accéder rapidement aux métiers de la cuisine et de la pâtisserie.