L’Ecole Lenôtre et les entreprises

Nos formations sur-mesure

Vous êtes restaurateur, grand chef, petit chef, artisan… bref, un professionnel en activité qui souhaite acquérir, développer ou perfectionner une compétence métier spécifique, se nourrir de nouvelles inspirations ?

L’École Lenôtre a élaboré pour vous des formations certifiantes de 2 à 5 jours.

Ces formations reprennent autant les savoirs clefs de l’excellence qu’elles intègrent les innovations métier, défrichent de nouveaux tours de mains et de nouvelles recettes.

Chaque année, plus de 100 thèmes vous sont proposés. Choisissez votre formation destinée aux professionnels parmi un programme différent chaque trimestre. Rejoignez-nous pour vous perfectionner sur les fondamentaux, renouveler vos techniques, vous nourrir d’idées nouvelles, échanger vos savoirs et expériences entre pairs.

Ecole_Lenotre_Conseil et formation sur-mesure
Ecole_Lenotre_Conseil et formation sur-mesure

Des experts « métiers »

Pâtissier, boulanger, chocolatier, confiseur, glacier, cuisinier, charcutier, sommelier, maître d’Hôtel, directeur artistique, spécialiste de l’évènementiel : quel que soit le métier lié à votre projet, vous trouverez au sein de l’incubateur culinaire Lenôtre une équipe d’experts, des hommes et des femmes parfaitement au fait des problématiques qui touchent cette activité.

Des experts « marchés »

Retail alimentaire, réception, restauration : la longue expérience de la Maison Lenôtre des différents marchés alimentaires, permet à l’Ecole Lenôtre de mettre à votre disposition un spécialiste du marché qui intéresse votre projet.

Une équipe d’experts des faire-savoir

Marketing, finances, histoire de la gastronomie, gestion, ressources humaines, design : nous vous proposons également de rencontrer des hommes et des femmes qui vous feront bénéficier de leur expérience reconnue dans le domaine d’activité en lien avec votre projet.

Un interlocuteur Lenôtre Incubateur

Tout au long de l’incubation de votre projet, nous vous proposons un suivi sur mesure animé par un interlocuteur commercial. Issu du métier lié à votre projet, il identifie et comprend les problématiques auxquels vous devez faire face et vous propose des réponses adaptées.

En savoir plus :
Tél. 33 (0) 1 30 81 16 82
Email : ecole@lenotre.fr

UN INTERLOCUTEUR LENÔTRE INCUBATEUR

Notre réseau d’alliés et partenaires

L’Ecole de cuisine professionnelle Lenôtre est heureuse de participer au quotidien, avec ses alliés et partenaires, au rayonnement de la gastronomie française à travers le monde.

Nous avons fondé « Le Club des Partenaires » qui illustre notre philosophie et notre attachement à l’ouverture et au partage. Ce club rassemble des professionnels reconnus comme étant les meilleurs dans leur domaine.

Il a pour objectif de mettre en avant les savoir-faire et d’excellence de tous ses membres. Véritable réseau professionnel, il valorise les talents et favorise une riche émulation professionnelle.