Rendez vous à deux pas du marché de Rungis, pour vivre quelques heures au rythme de la maison Lenôtre, en immersion avec les meilleurs chefs. Nous accueillons les groupes de toutes tailles, au cœur d’une salle de cuisine équipée des dernières technologies.
Les participants acquièrent les réflexes et astuces des grands chefs. Découvrez l’expérience d’un moment unique et prestigieux en équipe, pour le plaisir de la gourmandise. Une belle occasion de fédérer vos collaborateurs autour d’une activité ludique et savoureuse, dans un cadre d’exception.
Atelier Team Building
Déroulé de l’activité
- Atelier culinaire « menu complet » avec dégustation des mets réalisés (vins en option) de 4h
- Ou Atelier pâtisserie (dégustation sur place ou à emporter) de 2 à 3 heures
- Accueil autour d’une coupe de champagne (en option)
Nos ateliers culinaires
Création de pâtisserie
Jusqu’à 120 pers, 12 pers par salle
Sur 2 à 3 heures
En Présentiel ou en ligne
Création d’une pâtisserie/Tapas
Jusqu’à 1000 spectateurs
Sur 1 à 2 heures
En ligne
Création d’un menu complet
Jusqu’à 50 pers, 12 pers par salle
Sur 4 heures
En Présentiel
De Rungis à l’assiette
Jusqu’à 12 personnes
Sur 7 heures
En Présentiel
Nous proposons des offres additionnelles en fonction de vos besoins : mise à disposition d’une salle de réunion, accueil petit-déjeuner, repas-déjeuner, pause café , vins & champagnes
Notre équipe pédagogique
Guillaume Galy
Chef des opérations et de la formation
Alain Despinois
Chef cuisinier
Georges Kousanas
Chef pâtissier. Vice champion du monde de pâtisserie
Patrick Jeandeau
Chef formateur cuisine
Pascal Kamin
Chef formateur cuisinier. Champion du monde.
Antoine Bernard
Chef formateur boulangerie
Clémence Berthelot
Cheffe formatrice pâtisserie
Clément Langouet
Chef formateur cuisine
Irène Fauny
Cheffe formatrice pâtissière
Mathis Anstett
Assistant formateur en pâtisserie
Samuel Anstett
Assistant formateur en pâtisserie
Zineb Karrakchou
Assistante formatrice en cuisine
Nos événements sur-mesure
Réalisons ensemble vos événements !
Nos équipes commerciales mettent leur expertise et savoir-faire au service de vos plus beaux souvenirs. L’espace restaurant de l’école est privatisable pour organiser une soirée
- Sous format Cocktail dinatoire (10 à 100 personnes)
- Diner assis (10 à 50 personnes).
Tables, chaises, écran pour projection, micro et enceinte sont disponibles sur place. Il est également possible de louer les espaces de l’école pour : tournage, show-room, conférence de presse…
Notre équipe commerciale se tient à votre disposition pour tout renseignement et vous accompagner dans votre projet