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La pâtisserie alternative

Stage de perfectionnement par Tom Coll, Chef pâtissier exécutif du Burj Al Arab du 22 au 24 octobre 2025

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Entremets & petits gâteaux

Stage de perfectionnement par Etienne Leroy, Champion du Monde de pâtisserie du 14 au 16 octobre 2025 ©Michèle Bloch-stuckens

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Bonbons chocolat

Stage de perfectionnement par Georges Kousanas, Vice-champion du monde de pâtisserie du 22 au 24 septembre 2025

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La glace dans tous ses états

Stage de perfectionnement par Gérard Taurin, Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde du 29 septembre au 3 octobre 2025.

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Tous publics – Se former aux métiers de cuisinier, pâtissier, boulanger

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Public professionnel - Se perfectionner en cuisine, boulangerie, pâtisserie, chocolat, service.

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Tous publics - Réaliser un cours de cuisine/pâtisserie en tant qu'amateur.

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Journée portes ouvertes à l’École Lenôtre

Le samedi 4 octobre 2025, l’École Lenôtre vous ouvre ses portes pour une immersion exclusive dans les formations en pâtisserie, cuisine et boulangerie. Au programme : démonstrations culinaires, échanges avec les équipes pédagogiques et commerciales, visite de l’école et découverte des laboratoires. L’occasion parfaite pour concrétiser votre projet de reconversion ou de formation initiale dans les arts culinaires.

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SAVOIR-FAIRE

Nos expertises au service de l'entreprise

Passionnés en voie de reconversion, professionnels souhaitant approfondir leur savoir-faire, entreprises à la recherche d’une idée originale pour une journée teambuilding, ou amateurs désireux d’en apprendre plus sur le monde de la gastronomie et ses techniques… Les formations Lenôtre de pâtisserie et cuisine de l’école des arts culinaires Lenôtre sont ouvertes à tous et adaptées à tous les projets.

Formations

Faites former vos collaborateurs aux fondamentaux de la cuisine, pâtisserie ou boulangerie...

Stages de perfectionnement

Vous êtes un professionnel et souhaitez perfectionner vos savoir-faire …

Formations Lenôtre sur-mesure

Nos experts sont à votre écoute pour appréhender au mieux vos besoins …

Team Building

Découvrez l’expérience d’un moment unique et prestigieux en équipe

DES COURS DE CUISINE POUR TOUS

Nos Ateliers Culinaires

L’école de cuisine Lenôtre accueille aussi des entreprises et des particuliers passionnés pour des ateliers de quelques heures ou d’une journée ! Vivez quelques heures au rythme de l’école : passez un moment privilégié en cuisine auprès de nos Chefs formateurs !

Inscrivez-vous seul, en groupe ou organisez un atelier sur-mesure selon vos besoins.

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Carte cadeau

Offrez le cadeau idéal, un atelier culinaire destiné aux passionnés de cuisine et de pâtisserie

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OFFRES PRIVILEGES

Des offres privilèges à ne pas manquer

Vous souhaitez effectuer plusieurs stages cette année ? Une personne de votre entourage aimerait elle-aussi se perfectionner ? Ou vous avez peut-être déjà repéré une session dans plus de 3 mois ?

Des remises exceptionnelles sur notre offre de stages de perfectionnement !

PARRAINAGE

Parrainez un collège, un proche et bénéficiez de 5% de remise pour vous et pour votre filleul(e).

INSCRIPTION MULTIPLE

Pour toute inscription supplémentaire à un ou plusieurs stages dans l’année civile, vous pouvez bénéficier de :

• 5% de remise à partir de la deuxième inscription

• 10% de remise à partir de la dixième inscription

Contactez notre équipe au 01 86 93 04 00 ou par mail à l’adresse ecole@lenotre.fr pour en savoir plus.

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UNE ÉCOLE AU RAYONNEMENT INTERNATIONAL

À travers le monde…

L’école des arts culinaires Lenôtre a pour exigence de s’ajuster aux différences culturelles, aux nouveaux besoins et aux projets de chacun. Pour cela, elle fonde son développement depuis plusieurs décennies sur une ambitieuse stratégie de partenariats académiques, qui lui permet de développer de nouvelles formations de pâtisserie et de cuisine et offre aux étudiants des opportunités uniques.

Pour faire rayonner la gastronomie française à l’international, l’École a également choisi de s’ouvrir à un format de type franchise, adaptable aux différents modes d’enseignements à travers le monde, tout en garantissant l’apprentissage du savoir-faire français.

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Accessibilité handicap

Les stages et formations de pâtisserie et cuisine proposés par l’école de cuisine Lenôtre sont accessibles aux personnes en situation de handicap ou rencontrant des problèmes de santé. Nous vous encourageons à le mentionner lors de votre demande d’inscription. Vous serez alors contacté par le référent handicap afin que nous étudiions ensemble les aménagements éventuellement nécessaires pour que votre séjour parmi nous se déroule dans les meilleures conditions. Dès votre arrivée, vous bénéficierez un accompagnement individualisé vous permettant une parfaite intégration.
Notre référent handicap : Guillaume Galy – 01 86 93 04 00

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