Sélection perfectionnement

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Introduction à la méthode B·Concept

Stage de perfectionnement par Jordi Bordas, Champion du monde de pâtisserie du 10 au 14 juin 2025

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Panettone

Stage de perfectionnement par Christophe Louie du 16 au 18 juin 2025

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Pièce artistique en chocolat

Stage de perfectionnement par Georges Kousanas, Vice-Champion du monde de pâtisserie du 28 au 30 avril 2025

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Charcuterie gourmande​

Stage de perfectionnement par Pascal Kamin, Champion du monde des traiteurs ​du 02 au 06 juin 2025 ​ ​ ​

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La glace dans tous ses états​

Stage de perfectionnement par Gérard Taurin, Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde du 30 juin au 4 juillet 2025

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Formations
Tous publics – Se former aux métiers de cuisinier, pâtissier, boulanger
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Perfectionnement
Public professionnel - Se perfectionner en cuisine, boulangerie, pâtisserie, chocolat, service.
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Ateliers Culinaires
Tous publics - Réaliser un cours de cuisine/pâtisserie en tant qu'amateur.
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REJOIGNEZ-NOUS !
Bienvenue à la promotion de mars 2025 !
Ce lundi 3 mars, 30 nouveaux étudiants ont rejoint l’école pour se former en pâtisserie, cuisine et boulangerie. Une rentrée rythmée par la découverte, les échanges et la passion du métier. Un grand merci à notre partenaire Nordways pour leur intervention sur la sécurité et l’équipement des élèves en chaussures professionnelles. Place à une belle aventure aux côtés de nos chefs formateurs !
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SAVOIR-FAIRE
Nos expertises au service de l'entreprise

Passionnés en voie de reconversion, professionnels souhaitant approfondir leur savoir-faire, entreprises à la recherche d’une idée originale pour une journée teambuilding, ou amateurs désireux d’en apprendre plus sur le monde de la gastronomie et ses techniques… Les formations Lenôtre de pâtisserie et cuisine de l’école des arts culinaires Lenôtre sont ouvertes à tous et adaptées à tous les projets.

Formations
Faites former vos collaborateurs aux fondamentaux de la cuisine, pâtisserie ou boulangerie...
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Stages de perfectionnement
Vous êtes un professionnel et souhaitez perfectionner vos savoir-faire …
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Formations Lenôtre sur-mesure
Nos experts sont à votre écoute pour appréhender au mieux vos besoins …
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Team Building
Découvrez l’expérience d’un moment unique et prestigieux en équipe
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DES COURS DE CUISINE POUR TOUS
Nos Ateliers Culinaires

L’école de cuisine Lenôtre accueille aussi des entreprises et des particuliers passionnés pour des ateliers de quelques heures ou d’une journée ! Vivez quelques heures au rythme de l’école : passez un moment privilégié en cuisine auprès de nos Chefs formateurs !

Inscrivez-vous seul, en groupe ou organisez un atelier sur-mesure selon vos besoins.

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Carte cadeau
Offrez le cadeau idéal, un atelier culinaire destiné aux passionnés de cuisine et de pâtisserie
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OFFRES PRIVILEGES

Des offres privilèges à ne pas manquer

Vous souhaitez effectuer plusieurs stages cette année ? Une personne de votre entourage aimerait elle-aussi se perfectionner ? Ou vous avez peut-être déjà repéré une session dans plus de 3 mois ?

Des remises exceptionnelles sur notre offre de stages de perfectionnement !

PARRAINAGE

Parrainez un collège, un proche et bénéficiez de 5% de remise pour vous et pour votre filleul(e).

INSCRIPTION MULTIPLE

Pour toute inscription supplémentaire à un ou plusieurs stages dans l’année civile, vous pouvez bénéficier de :

 •  5% de remise à partir de la deuxième inscription

 •  10% de remise à partir de la dixième inscription

Contactez notre équipe au 01 86 93 04 00 ou par mail à l’adresse ecole@lenotre.fr pour en savoir plus.

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UNE ÉCOLE AU RAYONNEMENT INTERNATIONAL

À travers le monde…

L’école des arts culinaires Lenôtre a pour exigence de s’ajuster aux différences culturelles, aux nouveaux besoins et aux projets de chacun. Pour cela, elle fonde son développement depuis plusieurs décennies sur une ambitieuse stratégie de partenariats académiques, qui lui permet de développer de nouvelles formations de pâtisserie et de cuisine et offre aux étudiants des opportunités uniques.

Pour faire rayonner la gastronomie française à l’international, l’École a également choisi de s’ouvrir à un format de type franchise, adaptable aux différents modes d’enseignements à travers le monde, tout en garantissant l’apprentissage du savoir-faire français.

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Accessibilité handicap

 

Les stages et formations de pâtisserie et cuisine proposés par l’école de cuisine Lenôtre sont accessibles aux personnes en situation de handicap ou rencontrant des problèmes de santé. Nous vous encourageons à le mentionner lors de votre demande d’inscription. Vous serez alors contacté par le référent handicap afin que nous étudiions ensemble les aménagements éventuellement nécessaires pour que votre séjour parmi nous se déroule dans les meilleures conditions. Dès votre arrivée, vous bénéficierez un accompagnement individualisé vous permettant une parfaite intégration.
Notre référent handicap : Guillaume Galy – 01 86 93 04 00

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