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Cours amateurs

La maison Lenôtre ouvre ses portes aux amateurs gourmands

 

Les précieux savoir-faire de la Maison sont depuis plusieurs années enseignés à l’école professionnelle Lenôtre. Forte de cette expérience pédagogique, la Maison Lenôtre propose également des cours de cuisine, de pâtisserie et d’œnologie aux amateurs désireux de percer les secrets de l’art culinaire. Parmi une centaine de formations proposées, les gourmands passionnés peuvent choisir d’acquérir des techniques de décors en chocolat, de réaliser un repas complet autour de mets de saison ou encore de découvrir les accords mets et vins.

Un cadre parisien unique pour ces apprentis d’un jour

 

À bord d’une péniche sur le quai Henri-IV face à la cathédrale Notre-Dame, les participants laissent libre cours à leurs envies, réalisent des recettes de saison et font l’apprentissage de techniques culinaires avec l’aide, les conseils et les astuces des chefs Lenôtre, lors de cours durant entre 3 et 4 h. En petits groupes de 3 à 8 personnes, entre amis, entre collègues ou en famille, Lenôtre met à disposition une cuisine professionnelle entièrement équipée de 200 m2 pour concocter les mets à déguster ensuite.

Pour participer à ces moments de partage, rien de plus facile ! Aucun prérequis pour s’inscrire, juste le plaisir de la découverte. Experts confirmés ou amateurs éclairés, becs salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts. Chaque participant peut choisir au préalable le niveau de difficulté de son atelier, qu’il souhaite un cours d’initiation ou de perfectionnement.

Rendez-vous à bord des Yachts de Paris pour vivre quelques heures au rythme de la maison Lenôtre, en immersion avec les meilleurs chefs.