AccueilAteliersLes gâteaux de voyages et tartes – Travel Cakes and tartsLes gâteaux de voyages – Travel Cakes
Retour

Les gâteaux de voyages – Travel Cakes

OBJECTIFS & CONTENU

Déroulé de la formation

Lieu
Durée du cours
0 jours - heures
Formation non programmée

__,_ HT / __,_ TTC
Nos formations
Ces formations peuvent aussi vous intéresser

Terrines et pâtés-croûte par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs - Terrines and pâtés-croute, by Pascal Kamin, World Champion of Caterers

Apprendre à réaliser une variété de pâtés et de pâtés-croûtes en maîtrisant les cuissons et en sachant les mettre en valeur sur assiette ou sur un buffet.
2.5 jours - 19 heures
Prochaine session le 12 mai 2025

En savoir plus

Les gâteaux de voyages et tartes - Travel Cakes and tarts

Savoir proposer et réaliser une gamme de cakes, douceurs, moelleux et tartes modernes.


3 jours - 24 heures
Prochaine session le 19 mai 2025

En savoir plus

Les Bonbons Chocolat : pralinés, ganaches et techniques d'enrobage – Chocolates: praline, ganache and enrobing techniques

Savoir utiliser le chocolat et maîtriser la réalisation des intérieurs pour proposer une gamme de bonbons chocolat innovante, actuelle et haut de gamme. 

3 jours - 24 heures
Prochaine session le 10 juin 2025

En savoir plus
Newsletter
Retrouvez toute notre actualité, nos dernières réalisations ainsi que nos nouveaux services.
En souscrivant à notre Newsletter, vous acceptez de recevoir les communications, promotions et actualités de la part de la Maison Lenôtre. Vous pourrez à tout moment vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la Neswletter. Pour plus d’information, veuillez consulter notre politique de confidentialité.