.Cuisine du marché de Rungis à la dégustation : menu d’été – Cooking from Rungis market to table: Summer menu

Accueil • Ateliers • Cuisine du marché de Rungis à la dégustation : menu d’été 2026 – Cooking from Rungis market to table: Summer menu • .Cuisine du marché de Rungis à la dégustation : menu d’été – Cooking from Rungis market to table: Summer menu

Retour

.Cuisine du marché de Rungis à la dégustation : menu d’été – Cooking from Rungis market to table: Summer menu

OBJECTIFS & CONTENU

Déroulé de la formation

Lieu

Durée du cours
jours - heures

Formation non programmée

__,_ HT / __,_ TTC

Nos formations

Ces formations peuvent aussi vous intéresser

Voir plus de formations

Pièce artistique en chocolat avec Georges Kousanas, vice Champion du monde de Pâtisserie - Artistic chocolate piece, with Georges Kousanas, vice World Champion of Pastry

Connaître et savoir décliner les techniques pour la réalisation d’une pièce en chocolat par un Vice-Champion du monde de pâtisserie en vue de concours.

3 jours - 24 heures

Prochaine session le 22 mars 2027

Croquembouches et gâteaux de mariage – Croquembouches and Wedding cakes

Savoir maîtriser les techniques de réalisation de pièces montées rajeunies et créatives dans le respect des demandes clients.

3 jours - 24 heures

Prochaine session le 7 juil. 2026

Cours de pâtisserie : L'Eclair Pistache - Pastry workshop: Pistachio eclair

Savoir réaliser un éclair à la pistache, de la pâte à choux jusqu’au montage aux côtés d'un de nos chefs pâtissiers.

0.5 jours - 4 heures

Prochaine session le 9 oct. 2026

Newsletter

Actualités, réalisations, nouveautés... Inscrivez-vous à notre newsletter pour rester informé.

En souscrivant à notre Newsletter, vous acceptez de recevoir les communications, promotions et actualités de la part de la Maison Lenôtre. Vous pourrez à tout moment vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la Neswletter. Pour plus d’information, veuillez consulter notre politique de confidentialité.