La Bistronomie, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs – Bistro-style cuisine, with Pascal Kamin, World Champion of Caterers

Accueil • Ateliers • La Bistronomie, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs – Bistro-style cuisine, with Pascal Kamin, World Champion of Caterers • La Bistronomie, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs – Bistro-style cuisine, with Pascal Kamin, World Champion of Caterers

Retour

La Bistronomie, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs – Bistro-style cuisine, with Pascal Kamin, World Champion of Caterers

OBJECTIFS & CONTENU

Déroulé de la formation

Lieu

Durée du cours
0 jours - heures

Formation non programmée

__,_ HT / __,_ TTC

Nos formations

Ces formations peuvent aussi vous intéresser

Voir plus de formations

.Cours de pâtisserie : ma première Galette des Rois - My first king cake

Savoir réaliser une galette des rois aux côtés de l'un de nos chefs pâtissiers.

0.5 jours - 4 heures

Prochaine session le 9 janv. 2026

Terrines et pâtés-croûte par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs - Terrines and pâtés-croute, by Pascal Kamin, World Champion of Caterers

Apprendre à réaliser une variété de pâtés et de pâtés-croûtes en maîtrisant les cuissons et en sachant les mettre en valeur sur assiette ou sur un buffet.

2.5 jours - 19 heures

Prochaine session le 26 mai 2026

Stage à 4 mains en Boulangerie et Viennoiserie, par Thomas Marie, MOF et Jean-Marie Lanio

Savoir utiliser les meilleures techniques pour optimiser la fabrication et la qualité des produits de boulangerie et viennoiserie,
Favoriser et organiser la créativité dans son quotidien ou en vue des concours.

4 jours - 32 heures

Prochaine session le 17 févr. 2026

Newsletter

Actualités, réalisations, nouveautés... Inscrivez-vous à notre newsletter pour rester informé.

En souscrivant à notre Newsletter, vous acceptez de recevoir les communications, promotions et actualités de la part de la Maison Lenôtre. Vous pourrez à tout moment vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la Neswletter. Pour plus d’information, veuillez consulter notre politique de confidentialité.