Accueil • Ateliers • La Bistronomie, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs – Bistro-style cuisine, with Pascal Kamin, World Champion of Caterers • La Bistronomie, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs – Bistro-style cuisine, with Pascal Kamin, World Champion of Caterers
Retour

La Bistronomie, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs – Bistro-style cuisine, with Pascal Kamin, World Champion of Caterers

OBJECTIFS & CONTENU

Déroulé de la formation

Lieu
Durée du cours
0 jours - heures
Formation non programmée

__,_ HT / __,_ TTC
Nos formations
Ces formations peuvent aussi vous intéresser
Voir plus de formations

La Pâtisserie : entremets, tartes et petits gâteaux - Pastries: desserts, tarts and small cakes

Perfectionner ses techniques de réalisation pour optimiser et renouveler sa gamme de pâtisseries.
3 jours - 24 heures
Prochaine session le 29 juin 2026

En savoir plus

Desserts à l'assiette par Georges Kousanas, vice Champion du monde de Pâtisserie - Plated desserts, with Georges Kousanas, vice World Champion of Pastry

Développer une gamme innovante autour de desserts bistronomiques adaptable, créative et efficace.
 
3 jours - 24 heures
Prochaine session le 26 mai 2026

En savoir plus

Traiteur : pièces cocktails sucrées de saison, petits fours, moelleux – Catering : seasonal mignardises, petits fours, moist mini-cakes

Savoir proposer et réaliser une gamme de produits pour composer un buffet traiteur sucré en respectant les saisons.

3 jours - 24 heures
Prochaine session le 20 juil. 2026

En savoir plus
Newsletter
Actualités, réalisations, nouveautés... Inscrivez-vous à notre newsletter pour rester informé.
En souscrivant à notre Newsletter, vous acceptez de recevoir les communications, promotions et actualités de la part de la Maison Lenôtre. Vous pourrez à tout moment vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la Neswletter. Pour plus d’information, veuillez consulter notre politique de confidentialité.