AccueilReconversions en pâtisserie, cuisine et boulangerie

Reconversions en pâtisserie, cuisine et boulangerie

Apprendre un métier en cuisine, pâtisserie ou boulangerie

VOUS SOUHAITEZ ?

Une formation continue professionnalisante pour apprendre un nouveau métier auprès de grands chefs

Reconversion Pâtissier

Durée de la formation : 7 mois

Les objectifs de la formation sont de transmettre aux apprenants, les gestes et règles qui accompagnent la pratique professionnelle de la pâtisserie.

 

Formation Diplôme de pâtisserie
Reconversion Cuisinier

Durée de la formation : 7 mois 

Les objectifs de la formation sont de transmettre aux apprenants, les gestes et règles qui accompagnent la pratique professionnelle de la cuisine.

 

Formation Diplôme de cuisine
Reconversion Boulanger

Durée de la formation : 4 mois

Les élèves acquièrent les compétences professionnelles fondamentales, les gestes et techniques essentiels pour attester d’un niveau de qualification élevé en Boulangerie.

 

Formation Devenir boulanger

VOUS SOUHAITEZ ?

Accéder à des connaissances professionnelles de base

Les bases pâtisserie

Durée de la Formation : 6 semaines 

Les élèves acquièrent les compétences bases pâtisseries, les gestes et techniques essentiels pour attester d’un niveau de qualification.

En savoir plus
Les bases cuisine

Durée de la Formation : 6 semaines 

Les élèves acquièrent les compétences bases cuisine, les gestes et techniques essentiels pour attester d’un niveau de qualification.

En savoir plus

Une pédagogie unique pour former les grands chefs de demain

« Apprendre en faisant », c’est le crédo de l’école professionnelle Lenôtre qui privilégie la pratique et l’expérience des gestes précis. En choisissant nos formations de reconversion, nos élèves vivent au rythme de la maison Lenôtre, en immersion avec les meilleurs chefs. Au cœur d’un environnement gastronomique où la diversité des métiers et des ateliers est une richesse, les élèves en quête d’excellence acquièrent les fondamentaux et accèdent rapidement à un niveau de qualification élevé.


Vous souhaitez financer votre formation professionnelle ?

Via le Plan de développement des Compétences


•Le plan de développement des compétences recense l’ensemble des actions de formation mises en place par l’employeur pour ses salariés.

•N’hésitez pas à vous renseigner auprès de votre service ressources humaines

Via l’Aide Individuelle à la Formation (AIF)


•L’AIF est une aide au financement de votre formation qui s’adresse aux demandeurs d’emploi inscrits à France Travail et aux personnes en accompagnement Contrat de Reclassement Professionnel (CRP) ou Contrat de Transition Professionnelle (CTP) ou Contrat de Sécurisation Professionnelle (CSP).

•N’hésitez pas à consulter votre conseiller France Travail. Ce dernier étudiera la demande en cohérence avec votre Projet de retour à l’emploi.

Les aides des conseils régionaux AIRE transition pro


•L’aide AIRE s’adresse aux Franciliens demandeurs d’emploi inscrits à Pôle emploi, détenteurs d’une attestation délivrée par Pôle emploi en cours de validité et datant de moins de 3 mois avant le début de la formation.

•N’hésitez pas à nous spécifier votre demande afin d’effectuer, ensemble, les démarches sur la plateforme régionale mesdemarches.iledefrance.fr


Vous rêvez d’ouvrir votre restaurant ?

Un parcours complet !

L’école Lenôtre vous propose de suivre deux formations obligatoires pour ouvrir votre restaurant, en complément de la Formation Diplôme de cuisine : La formation HACCP, pour apprendre les bonnes pratiques d’hygiène adaptés à votre future activité et la formation Permis d’exploiter.

Notre lieu
Notre Savoir-faire
Nos chefs et formateurs

NOS RECONNAISSANCES :

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