Accueil • Ateliers • Boulangerie et Viennoiserie : les incontournables – Bakery and viennese pastry • Boulangerie et Viennoiserie – Bakery and viennese pastry
Retour

Boulangerie et Viennoiserie – Bakery and viennese pastry

OBJECTIFS & CONTENU

Déroulé de la formation

Lieu
Durée du cours
0 jours - heures
Formation non programmée

__,_ HT / __,_ TTC
Nos formations
Ces formations peuvent aussi vous intéresser
Voir plus de formations

Les Bonbons Chocolat & Montages de Pâques avec Georges Kousanas, vice Champion du monde de Pâtisserie – Chocolates: bonbons & pieces for Easter

Savoir utiliser le chocolat et maîtriser la réalisation des intérieurs pour proposer une gamme de bonbons chocolat et des pièces commerciales sur le thème de Pâques

3 jours - 24 heures
Prochaine session le 10 mars 2025

En savoir plus

La Bistronomie, des produits frais de saison de l'entrée au dessert – Bistro-style cuisine, seasonal fresh products from the starter to dessert

Proposer une cuisine qui privilégie des produits simples, mis en valeur par des arts de la table respectant l'esprit bistrot.

3 jours - 24 heures
Prochaine session le 14 oct. 2024

En savoir plus

Pièces montées, Croquembouches et Wedding cakes par Georges Kousanas, vice Champion du monde de Pâtisserie – Centerpieces, Croquembouches and Wedding cakes

Savoir maîtriser les techniques de réalisation de pièces montées rajeunies et créatives dans le respect des demandes clients. 

3 jours - 24 heures
Prochaine session le 14 avr. 2025

En savoir plus
Newsletter
Retrouvez toute notre actualité, nos dernières réalisations ainsi que nos nouveaux services.
En souscrivant à notre Newsletter, vous acceptez de recevoir les communications, promotions et actualités de la part de la Maison Lenôtre. Vous pourrez à tout moment vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la Neswletter. Pour plus d’information, veuillez consulter notre politique de confidentialité.